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Vorspeisen

Vorspeisen




★ 4 Tapas-Platte

Oliven, Schafskäse, Garnelen, Serrano-Schinken mit Rucola garniert dazu Brot und Aioli

11,80 €

Vegetarisch


★ 5 Bruschetta 2 Stk.

frisch geröstetes Brot mit gehackten Tomaten, Knoblauch und Basilikum

6,90 €

Vegetarisch


6 Bruschetta 4 Stk.

frisch geröstetes Brot mit gehackten Tomaten, Knoblauch und Basilikum

9,80 €

Vegetarisch


★ 7 Garnelen „Mediterran“

pikant, gebraten in Knoblauch-Chilliöl, dazu Brot

11,80 €

Mild


8 Überbackener Schafskäse

überbacken mit gehackten Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Oliven, dazu Brot

8,90 €

Vegetarisch
Bio



kleine Gerichte

kleine Gerichte

Zu diesen Gerichten servieren wir einen frisch gemischten Salat mit Hausdressing




17 Schweinemedaillons „Madagaskar-Art“

auf einer Pfeffersauce, dazu Pommes frites

15,80 €



19 Bauernteller

kleines Schnitzel, kleines Hacksteak, ein Cevapcici, geräucherter Speck, dazu Pommes frites und Djuvec-Reis

16,90 €



21 Kleines Rinderfilet 150gr

mit Kräuterbutter, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm

27,90 €



22 Schweinefilet „Berner-Art“

auf Sauce Béarnaise, dazu Rösti und Broccoli mit Sauce Hollandaise überzogen

15,90 €



23 Zigeunerschnitzel

mit Zigeunersauce1,3,4 und Pommes frites

13,90 €



25 Schweineleber „Balkan-Art“

gegrillte Schweineleber, geräucherter Speck, Djuvec-Reis, Ajvar, rohe Zwiebeln, Pommes frites

11,90 €



26 Kleines Champignonschnitzel

mit hausgemachter Champignonrahmsauce und Pommes frites

13,90 €



28 Kleines Lachsfilet

mit Bratkartoffeln (Speck und Zwiebeln), dazu Spinat und Dillsauce

19,80 €




Schnitzel

Schnitzel




★ 34 Schnitzel „Wiener-Art“

mit Pommes frites

13,80 €



35 Champignonschnitzel

mit hausgemachter Champignonrahmsauce und Pommes frites

16,90 €



39 Schnitzel „Zigeuner-Art“

mit Zigeunersauce1,3,4 und Pommes frites

16,90 €



40 Pfefferschnitzel

mit Pfeffersauce und Pommes frites

16,90 €



401 Schnitzel Duo

2 kleine Schnitzel mit Pfeffersauce und Sauce Béarnaise, dazu Pommes frites

16,90 €



42 Hähnchenschnitzel

2 kleine Hähnchenschnitzel mit Sauce Art Bernaise, dazu Pommes

17,90 €




Salate

Salate




71 Salat „Argentina“

frischer knackiger Blattsalat mit gegrillten Rinderstreifen, dazu Folienkartoffeln mit Sauerrahm und Balsamico Vinaigrette

20,90 €

Vegetarisch


72 Thunfischsalat

frischer knackiger Blattsalat mit Thunfisch, Zwiebeln, nicht entkernten Oliven und Hausdressing1,2,3,4,11, dazu reichen wir Brot

15,80 €

Vegetarisch


73 Salatteller „Florida

frischer knackiger Blattsalat mit gegrillten Putenstreifen und Hausdressing

17,80 €

Vegetarisch



Balkan

Balkan

Zu diesen Gerichten servieren wir einen frisch gemischten Salat mit Hausdressing




★ 63 Grillteller

Hacksteak, Fleischspieß, Schweinesteak, Cevapcici, geräucherter Speck, Djuvec-Reis, Pommes frites, Ajvar und rohe Zwiebeln

19,80 €



64 Pola Pola

Fleischspieß, Cevapcici, geräucherter Speck, Djuvec-Reis, Pommes frites, Ajvar und rohe Zwiebeln

17,90 €



65 Raznici

2 Fleischspieße, Djuvec-Reis, Pommes frites, Ajvar und rohe Zwiebeln

16,90 €



66 Cevapcici

Djuvec-Reis, Pommes frites, Ajvar und rohe Zwiebeln

17,90 €



67 Lustiger Bosanac

Rumpsteak gefüllt mit Käse und Schinken, dazu Kräuterbutter, Pommes frites, Djuvec-Reis, Ajvar und rohe Zwiebeln

28,80 €



69 Leber „Balkan-Art“

gegrillte Schweineleber mit Djuvec-Reis, Pommes frites, geräucherter Speck, frische Zwiebeln und Ajvar

15,90 €



70 Pljeskavica

Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, Djuvec-Reis, Pommes frites, Ajvar und rohe Zwiebeln

18,90 €




Steaks

Steaks

Zu diesen Gerichten servieren wir einen frisch gemischten Salat mit Hausdressing. Unsere Steaks werden medium gegrillt. Auf Wunsch englisch oder well done. Alle Grammangaben entsprechen dem Gewicht vor dem Grillen. Alle Steaks ca. 220g Rohgewicht.




★ 50 Rinderfilet

gegrillt, mit Kräuterbutter und Folienkartoffel mit Sauerrahm

39,80 €

★ 50 Rinderfilet


51 Pfeffer-Rinderfilet

gegrillt, mit Pfeffersauce, dazu Pommes frites

39,80 €

51 Pfeffer-Rinderfilet


54 Rumpsteak

gegrillt, mit Kräuterbutter, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm

29,80 €

54 Rumpsteak


★ 55 Pfeffer-Rumpsteak

gegrillt, mit Pfeffersauce, dazu Pommes frites

29,80 €

Mild
★ 55 Pfeffer-Rumpsteak



Für die Junioren

Für die Junioren




30 Samson

kleines paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites

8,50 €



32 Chicken Nuggets (Formfleisch)

mit Pommes frites

7,50 €




Vegetarisch

Vegetarisch




92 Gemüseauflauf

frische saisonale Gemüsesorten in hausgemachter Tomatensauce mit Gouda-Käse überbacken, dazu Röstinchen

16,80 €




International

International

Zu diesen Gerichten servieren wir einen frisch gemischten Salat mit Hausdressing.




75 Schweinemedaillons „Berner-Art“

auf Sauce Béarnaise, dazu Rösti, Broccoli mit Sauce Hollandaise überzogen

20,90 €



77 Schweinemedaillons „Madagaskar-Art“

auf einer Pfeffersauce, dazu Pommes frites

20,90 €



78 Schweinemedaillons „Mozart“

auf hausgemachter Champignonrahmsauce, dazu Kroketten und Broccoli

20,90 €



★ 79 „Mühlrather Mühle“ Teller

kleines Rumpsteak, kleines Schweinesteak, kleines Cordon Bleu, Kräuterbutter, dazu Pommes frites und mediterranes Gemüse

23,90 €



80 Steakteller „DUO“

Rumpsteak auf Pfeffersauce, Putensteak auf Sauce Béarnaise, gebratene Champignons dazu Pommes frites

19,90 €



81 Putensteak

auf hausgemachter Champignonrahmsauce, dazu Kroketten und Broccoli mit Sauce Hollandaise

18,90 €



83 „Gaucho“-Teller

kl. Rumpsteak, kl. Rinderfilet und Schweine- Medaillons, Kräuterbutter, dazu mediterranes Gemüse, Spinat, Pommes frites und Kroketten

25,90 €




Fisch

Fisch

Zu diesen Gerichten servieren wir einen frisch gemischten Salat mit Hausdressing.




87 Gebratene Forelle

mit gebratenen jungen Kartoffeln

19,80 €



90 Lachsfilet

mit Bratkartoffeln (Speck und Zwiebeln), dazu Spinat und Dillsauce

23,80 €



485 Gambas 800gr

gebraten in Chilli-Knoblauchöl, dazu Brot und Salat

24,80 €




Saucen & Kräuterbutter

Saucen & Kräuterbutter




252 Kräuterbutter (2 Stückchen)

1,80 €



253 Pfeffersauce

3,60 €



254 Zigeunersauce

3,60 €

Mild


255 Béarnaise

3,20 €



257 Hollandaise

3,20 €



258 Champignonrahmsauce

3,90 €



259 Ajvar

1,90 €



261 Sauercremesauce

2,60 €




Beilagen

Beilagen




240 Pommes Frites

5,80 €



241 Kroketten

3,20 €



242 Rösti

3,80 €



243 Bratkartoffeln

4,40 €



345 Folienkartoffeln

4,90 €



245 Mediterranes Gemüse

3,90 €



248 Broccoli

3,60 €



249 Spinat

3,60 €



251 Djuvec-Reis

3,60 €


© 2022 Restaurant Mühlrather Mühle.

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